Gâteau au Chocolat au Micro-ondes

Recette de Clarysse, ma collègue de travail.

Note : Ne pas hésiter à rajouter 1 à 2 cuillères à soupe de rhum ambré ou bien quelques noix ou noisettes, par exemple ... Autrement, comme dans tous mes gâteaux, je mets toujours moitié farine, moitié maïzena et j'ai mis une cuillère à soupe d'huile à la place du beurre.

Préparation : 10 mn - Cuisson : 5 à 7 mn

Ingrédients (pour 6 personnes ou 4 très gourmands) :

- 150 g de chocolat
- 1/2 de sachet de levure chimique
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de beurre
- 3 oeufs

Préparation :

Faire fondre le chocolat dans un grand bol 1 min sur puissance maxi.
Ajouter le beurre en morceaux, et recuire 1 min; bien mélanger à la sortie du four.
Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier, ajouter le chocolat et le beurre, la farine, la levure puis la crème.
Chemiser de papier sulfurisé le fond d'un moule rond (diamètre 22 cm) transparent aux ondes (type pyrex), et verser la préparation ou bien utiliser un moule à manquer en silicone.
Cuire 5 à 6 min à puissance maxi et vérifier la cuisson : la pointe du couteau doit ressortir sèche, même si la surface du gâteau vous paraît humide.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.